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Einladung in Weiß: Speisen

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Nach den ersten Überlegungen zur Dekoration folgen Planungen zu den Speisen
– besonders Süßes fällt mir im ersten Augenblick ein:
Weiße Schokoküsse, Baiser, Desserts mit Joghurt, helle Trauben, Pralinen aus Marzipan, Käsekuchen, Zitronen-Sorbet, Petit fours garniert mit essbaren Gänseblümchen.
In der Spargelzeit lassen sich viele herzhafte Gerichte passend zum Thema zubereiten, außerhalb der Saison bieten sich ein Blumenkohlcremesüppchen und Gemüsestrudel im Blätterteig an.
Als Getränke eigenen sich eine helle Bowle, Hugo, mit einem Kräuterzweig oder Obstschnitz aromatisiertes Wasser, weißer Tee und helle Säfte.

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Mehr Beiträge zum Thema Gastfreundschaft sind zu finden unter Romantic Home und French Country Cottage sowie im schwedischen Rosengarten.

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